Curso cata de vinos, maridaje y sumiller

Iníciate en la cata de vinos con este curso

CURSALIA FORMACION
Termina en: 03 08 25 Vendidos: 34
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Este curso de cata de vinos, maridaje y sumiller ¡por 9.99€ en vez de 42.00€.!

Te traemos este curso 100% online, con el que aprenderás de vinos: la técnica de cata con sus diferentes fases: visual, olfativa y gustativa; como se hace el vino; tipos; maridajes; etc. El curso de iniciación a la cata está orientado a enseñar los principios básicos de cata para entender de vino de forma práctica y entretenida y también a probar vinos.

DURACIÓN

20 horas.

OBJETIVOS

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos y los actuales, pudiendo perfeccionar la elección del vino según la comida. Al finalizar el curso, se entregará el diploma acreditativo.

TEMARIO

1. Historia del vino,

2. La vid.

3. Elaboración del vino blanco.

4. Elaboración del vino tinto.

5. Elaboración del vino rosado.

6. Elaboración de vinos espumosos.

7. Elaboración de vinos dulces.

8. Elaboración de vinos de Jerez.

9. Elaboración de destilados.

10. Cata de vinos.

11. El Sumiller.

12. Maridaje.

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17/11/2020 - 13:20

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