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Curso de respostería navideña

En estas fechas un dulce siempre apetece y entra bien, ¿te gustaría aprender a hacer tus propios dulces navideños? ¡Entonces este curso es lo que necesitas!

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La Navidad es una de esas épocas donde las dietas se pierden un poco con la aparición de los polvorones, mazapanes y turrones entre otros. Si te gusta la repostería y esta festividad, este curso es el ideal para aquellas personas interesadas en aprender a elaborar postres navideños y que quieran impresionar a sus invitados.

El objetivo general del curso se centra en que los participantes apliquen las técnicas culinarias básicas de la repostería para elaborar decoraciones y elementos de repostería navideña. Como objetivos específicos podemos destacar el transmitir la historia de la repostería de diferentes lugares, así como los ingredientes más utilizados o aprender a poner en práctica las diferentes recetas navideñas que se presentan en este curso.

DURACIÓN

10 horas

TEMARIO

1. REPOSTERÍA NAVIDEÑA ESPAÑOLA

Polvorones

Roscón de Reyes

Turrones

Mazapanes

Tronco de navidad

2. REPOSTERÍA NAVIDEÑA NÓRDICA

Pepparkaka

Risalamande

Kransekake

Kringle

3. REPOSTERÍA NAVIDEÑA ANGLOSAJONA

Gingerbread Man (Galletas de jengibre)

Christmas Pudding

Pumpkin Pie (Pastel de calabaza)

Mince Pies

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