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Con este curso conseguirás formarte como un real especialista en un área profesional muy demandado debido al cada vez más alto porcentaje de obesidad que afecta tanto a adultos como a niños. Con ello crece también la preocupación por la dietética y el deporte, así como los casos de intolerancias y alergias alimentarias que hacen necesario un seguimiento nutricional.

Aprenderás a diseñar dietas sanas orientadas principalmente a cubrir las necesidades de las personas según su edad, actividad física o problemas de salud que puedan presentar. No obstante, comenzarás la formación con un temario especializado en el que descubrirás el aporte calórico y los beneficios de los alimentos, sus nutrientes, los distintos hábitos alimentarios y los principios del coaching nutricional.

 

TEMARIO. 850h

MODULO I: NUTRICIÓN Y PLANIFICACIÓN DIETÉTICA

Introducción a la dietética y nutrición

Nutrición en diferentes etapas de la vida:

Importancia de la alimentación saludable

Mitos y errores en la nutrición

Coaching nutricional

Preguntas nutricionales más frecuentes

MODULO II: NUTRICIÓN DEPORTIVA

La alimentación, actividad física y ejercicio

Nutrición en la práctica deportiva.

MODULO III: EXPERTO EN ELABORACIÓN DE DIETAS Y DIETOTERAPIA

Introducción

Alimentación y nutrición los nutrientes

Los grupos de alimentos

Alimentación de la mujer embarazada

Alimentación del recién nacido y en la primera infancia

Alimentación en la edad preescolar y escolar

Alimentación en la adolescencia

Alimentación en la menopausia

Alimentación en la vejez

Dieta en el síndrome diarreico

Dieta en el estreñimiento

Dieta en la intolerancia a la lactosa

Dieta en la hiperuricemia y gota

Dieta en la obesidad

Dieta en la diabetes mellitus

Dieta en la diabetes gestacional

Dieta en la hipertensión arterial

Dieta preventiva del cáncer

Dieta en pacientes con la enfermedad celíaca

 

MODULO IV: ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA SALUDABLE

 

MODULO V: ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Alergias e intolerancias

Tipos de alérgenos contemplados en la normativa

Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias

Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento appcc

Obligaciones de los establecimientos de alimentación appcc en el sector de la alimentación

 

 

MÁS INFORMACIÓN:

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