Paleta ibérica certificada + salchichón y chorizo

Las Navidades saben mejor en buena compañia, y sobre todo con una mesa llena de los mejores embutidos.

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Paleta ibérica de Guijuelo...

Paleta de jamón ibérico certificada.

☼ Curado y madurado en condiciones particulares.

☼ Curación 18 meses.

☼ Especialidad tradicional garantizada.

☼ Peso 4-4,5 kg aprox.

☼ Conservar en un lugar fresco y seco.

Pack duo...

Salchichón:

Se entiende por salchichón la mezcla de carnes picadas de cerdo, y tocino y/o grasa de cerdo, adicionada de sal, especias y otros aditivos, amasada y embutida en tripas naturales o artificiales, en su caso han sufrido un proceso de maduración y desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y un sabor característico.

Aditivos:

Sal, leche en polvo, el ajo, azúcares, especias, reguladores del pH, proteínas de leche, proteínas de soja, emulsionantes, antioxidantes, conservatorios, colorante.

☼ Consumo preferente, 14 meses desde la fecha de envasado.

☼ Tiempo mínimo de la curación: 4 semanas.

☼ Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz directa del sol.

Chorizo:

Se entiende por chorizo la mezcla de carnes picadas de cerdo, y tocino y/o grasa de cerdo ibérico. Adicionales de sal, pimentón y otras especias, condimentos y aditivos autorizados; Amasada y embutida en tripas naturales o artificiales, en su caso han sufrido un proceso de maduración y desecación con o sin ahumado, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

Aditivos:

Sal común, pimentón, proteína vegetal, proteína láctea, leche en polvo, azúcares, especias, emulgentes, antioxidantes y conservadores.

☼ Consumo preferente: 14 meses a partir de la fecha de envasado.

☼ Tiempo mínimo de curación: 4 semanas.

☼ Condiciones de preservación: Almacenar en lugares frescos y secos protegidos de la luz solar directa.

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