Curso online Super Chef

Consigue este práctico curso online de 120 horas "Aprendiendo a cocinar", donde aprenderás las mejores técnicas de cocción, los cortes más utilizados, la elaboración de platos con carne, pescado, verduras, cereales...

¿Qué te ofrecemos?

Un curso online Super Chef ‘Aprendiendo a cocinar’.

Horas formativas: 120 horas.

Precio Oferplan 25€, precio tarifa 149€, descuento 124€

Características:

-Tras la finalización del curso, obtendrás un Título acreditativo.

- Tednrás acceso al campus on-line las 24 horas al día.

- Tendrás un asesoramiento de tutores expertos, que realizarán tu seguimiento y podrás consultarles a través de la plataforma.

El curso online está dividido en los siguientes módulos:

MÓDULO I: ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS.

1 Maquinaria, batería, utillaje

2 Fondos, bases y preparación básicas

3 Hortalizas y legumbres secas

4 Pastas y arroces

5 Huevos

6 Técnicas de cocinado de hortalizas

7 Técnicas de cocinado de legumbres secas

8 Técnicas de cocinado de pasta y arroz

9 Plato elementales

10 Presentación y decoración de platos

11 Regeneración de platos preparados

MÓDULO II: ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS.

1 Maquinaria y utillaje

2 Fondos, bases y preparaciones básicas

3 Técnicas de cocinado

4 Platos elementales a base de pescados

5 Presentación y decoración

6 Regeneración de platos preparados

MÓDULO III: ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA.

1 La maquinaria, la batería y el utillaje

2 Composición y elaboración de los fondos

3 Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojo

4 Platos elementales

5 Regeneración de platos cocinados

6 Presentación y decoración de platos

MÓDULO IV: ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES

1 Maquinaria y batería

2 Las principales materias primas

3 Preparaciones básicas

4 Técnicas de cocinado empleadas

5 Postres elementales

6 Regeneración de productos utilizados en la repostería

7 Presentación y decoración de platos elementales

¿Cómo canjeo mi cupón?

• Envía un email a con tus datos personales a formacion@grupoinn.es y el cupón en formato PDF en fichero adjunto. Para cualquier duda o aclaración también puedes llamar por teléfono al 925 978 728 o al 925 684 514

• Recibirás un email de bienvenida con toda la información que necesitas para acceder al curso asi como las claves de acceso.

Para saber más visita inn-formacion.es o llama al 925 978 728 o al 925 684 514

*Una vez solicitadas las claves de acceso no se admiten cambios ni devoluciones.

Metodología:

- Marcando tu propio ritmo, deberás ir completando todos los temas y ejercicios que componen el curso. (La formación se caracteriza por tratar de llegar a todos los alumnos de una forma muy clara y concisa, por lo que todos los cursos tienen un carácter muy práctico).

- El aprendizaje se verá apoyado en todo momento por el equipo de tutores. También podrás compartir tus experiencias a través del Foro y del Chat, interactuando con el resto de alumnos.

Cuando completes el 100% del temario deberás completar el examen final, con el que se comprobará el nivel de conocimiento alcanzado.

En el Aula Virtual encontrarás:

• Introducciones a cada tema, así como ampliaciones, resúmenes, comentarios, esquemas y cuadros sinópticos sobre determinados contenidos.

• Correo personal: para comunicarse con tutores y demás personal administrativo, y de recursos didácticos e informáticos.

• Tutorías on-line: El alumno contará, durante todo el desarrollo del curso, con la posibilidad de comunicarse con los tutores, para consultar dudas, problemas, compartir opiniones, etc. Para ello se pone a su disposición el correo electrónico, interno del curso, que el tutor atenderá de manera personalizada, y el foro, que permitirá debatir, preguntar y responder sobre temas de distinto interés